Chef à découvrir

Chef Susur Lee

Nouvel arrivé sur mon blog : Les chefs à découvrir

Voici mon premier, qui est sans aucun doute l'un de mes idoles.

Sa cuisine que l'on peut définir comme étant fusion, se démarque par son originalité, mais surtout par les détails. D'autres part, comme le dit si bien Alain Ducasse, «la différence entre un bon et un mauvais restaurant, ce ne sont que des détails»

Voilà pourquoi il est maintenant reconnu comme étant l'un des meilleurs chefs au monde.

Ce torontois originaire de Hong Kong a traversé la planète, les cultures, les saveurs pour nous submergés dans son monde d'origine qui rehausse d'épices, de textures et de techniques alléchantes.

Pour en savoir plus sur ce chef, visitez : www.susur.com

Minichef!